Das Unternehmen

Eingebettet inmitten von Obst- und Weingärten im sonnigen Süden Südtirols, genauer im Weindorf Tramin, liegt die Familienbrennerei Roner. Seit nunmehr drei Generationen hat sich die Familie Roner ganz der Destillation edler Grappas und Fruchtbrände, sowie der Herstellung feinster Liköre verschrieben.

Sonnengereifte, handverlesene Früchte und frische, hochwertige Trester aus der Region dienen als Grundstoffe für unsere Destillate und Grappas. Um ihre intensiven, einzigartigen Aromen zu erhalten, verwenden wir ein besonders schonendes Brennverfahren. In dem traditionellen Brennverfahren, werden die vergorene Obstmaische und Trester zweimal in Brennblasen mit Dampf beheiztem Außenmantel destilliert.

Durch die Kombination von hochmodernen Technologien und den von Generation zu Generation weitergegebenen Geheimnissen der Brennkunst, entstehen Brände von überzeugender Echtheit und Natürlichkeit. Die  hochwertigen Grundstoffe, das schonenden Brennverfahren und die Leidenschaft für die Destillation machen jeden Tropfen unserer Produkte zum einzigartigen Genusserlebnis. Um die Umwelt, welche die hervorragenden Grundstoffe liefert zu erhalten, haben wir als erste Brennerei Italiens eine umweltfreundliche, schadstoffarme Dampfkesselanlage eingesetzt. Diese wandelt die bei der Destillation anfallenden ausgebrannten Trestern in saubere Energie um. So leisten wir einen wertvollen Beitrag für den Umweltschutz und den Erhalt der Natur des Landes.

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